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Ein cremiger Cheesecake mit Keksboden, Zimtfüllung und Frischkäsefrosting – unwiderstehlich lecker!
🛒 Zutaten (für eine Springform, Ø 26 cm):
Boden:
200 g Spekulatiuskekse
100 g Butter (geschmolzen)
1 TL Zimt
Cheesecake-Füllung:
600 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
400 g Schmand
120 g Zucker
2 EL Mehl
4 Eier
Zimtswirl:
80 g Butter (geschmolzen und gebräunt)
80 g brauner Zucker
2 EL Mehl
1 EL Zimt
Frosting:
100 g Puderzucker
3 EL Milch
150 g Frischkäse
👩🍳 Anleitung:
