1️⃣ Boden:
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Kekse zerbröseln, mit geschmolzener Butter und Zimt mischen. In die Springform drücken und 10 Minuten vorbacken.
2️⃣ Füllung:
Frischkäse, Schmand und Zucker cremig rühren. Mehl und Eier unterheben, dabei nicht zu lange rühren.
3️⃣ Zimtswirl:
Butter schmelzen und leicht bräunen. Zucker, Zimt und Mehl einrühren.
4️⃣ Kombinieren:
Die Hälfte der Füllung auf den vorgebackenen Boden geben. Die Hälfte des Zimtswirls darauf verteilen und mit einer Gabel marmorieren. Restliche Füllung und Zimtswirl hinzufügen und erneut marmorieren.
5️⃣ Backen:
Bei 170 °C für 45–55 Minuten backen. Anschließend gut abkühlen lassen.
6️⃣ Frosting:
Puderzucker und Milch verrühren, Frischkäse unterheben. Auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
