🎄 Weiße Schokolade und Zuckerstangen-Kekse 🍪
Weiche, zähe Kekse mit cremiger weißer Schokolade und zerkleinerten Zuckerstangen – perfekt für die Feiertage!
Zutaten
115 g (1/2 Tasse) ungesalzene Butter, weich
115 g (1/2 Tasse) Pflanzenfett (z. B. Palmin)
200 g (1 Tasse) weißer Zucker
150 g (3/4 Tasse) brauner Zucker
1 1/2 TL Vanilleextrakt
1 TL Pfefferminzextrakt
2 große Eier
375 g (3 Tassen) Weizenmehl
1 TL Natron
1/2 TL Salz
75 g (ca. 3/4 Tasse) zerkleinerte Zuckerstangen
100 g (1 Tasse) weiße Schokochips (plus etwas mehr zum Garnieren)
Anleitung:
