Schritt 1: Herstellung des Teigbodens
Beginnen Sie mit der Zubereitung des Bodens. Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, die weiche Butter, 65 g Zucker, das Ei und 1 TL Backpulver. Rühren Sie die Zutaten gut durch, bis ein glatter Teig entsteht.
Wenn der Teig fertig ist, verwenden Sie Frischhaltefolie, um ihn gleichmäßig in einer vorbereiteten Springform (ø 26 cm) zu verteilen. Drücken Sie den Teig gut an, damit eine gleichmäßige Basis entsteht.
Schritt 2: Verteilung der Kirschen
Sobald der Boden bereit ist, verteilen Sie die abgetropften Sauerkirschen gleichmäßig darauf. Diese sorgen nicht nur für einen fruchtigen Geschmack, sondern verleihen dem Kuchen auch eine attraktive Farbnote.
Schritt 3: Zubereitung der Nussmasse
In einer separaten Schüssel nehmen Sie die 100 g zerlassene Butter, 3 Eier und die restlichen 200 g Zucker und rühren alles schaumig. Achten Sie darauf, dass die Mischung schön luftig wird – das ist der Schlüssel zur lockeren Textur des Kuchens!
Schritt 4: Trockene Zutaten hinzufügen
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