Schneller rotkohlsalat superlecker und gut zum abnehmen
Knackig, frisch und voller Vitamine – dieser Rotkohlsalat ist der perfekte Begleiter für deine gesunde Ernährung 🥗💪
Zutaten:
½ Kopf frischer Rotkohl
2 EL Apfelessig oder Weißweinessig
2–3 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: 1 geriebener Apfel oder 1 geriebene Karotte
Etwas Zitronensaft (nach Belieben)
1 TL Honig oder Ahornsirup (für eine feine Süße)
Zubereitung:
1- Den Rotkohl fein hobeln oder in dünne Streifen schneiden. In eine große Schüssel geben.
2- Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und über den Rotkohl gießen.
3- Alles gut durchkneten, damit der Kohl weich wird und die Aromen gut einzieht.
4- Wer möchte, kann jetzt den geriebenen Apfel oder die Karotte untermischen.
5- Nach Belieben mit etwas Zitronensaft und einem Teelöffel Honig abschmecken.
6- Mindestens 10 Minuten ziehen lassen – je länger, desto besser entfaltet sich der Geschmack.
siehe nächste seite 👇👇😍
