Schneiden Sie die Basilikumblüten nicht ab – diese verborgenen Schätze werden Sie überraschen!
Entgegen der weit verbreiteten Meinung sind Basilikumblüten keineswegs nutzlos. Im Gegenteil: Sie bergen überraschende Möglichkeiten – sowohl in der Küche als auch im Garten. Erfahren Sie hier, wie Sie diese zarten Blüten auf clevere und schmackhafte Weise nutzen können.
Basilikumblüten – eine unterschätzte Ressource mit großem Potenzial
Frischer Basilikum mit Blütendolden
Die Blütezeit des Basilikums bedeutet nicht das Ende der Pflanze – ganz im Gegenteil. Die feinen Blüten sind reich an Aromen und können vielseitig verwendet werden. Sie sind:
✅ eine kulinarische Delikatesse,
✅ eine natürliche Heilpflanze,
✅ und eine hilfreiche Quelle zur Pflanzenvermehrung.
Sie haben also zwei Hauptmöglichkeiten, die Blüten zu nutzen:
Für leckere Zubereitungen
Zur Vermehrung Ihres Basilikums
Aromatisierter Essig mit Basilikumblüten – einfach selbst gemacht
Getrocknete Basilikumblüten zur Verwendung in der Küche
Ein selbstgemachter Kräuteressig mit Basilikumblüten verleiht Salaten und Gerichten eine feine, florale Note – ganz ohne Zusatzstoffe.
🔸 Zutaten:
500 ml Apfel- oder Weißweinessig
Eine Handvoll gut getrockneter Basilikumblüten
🔸 Zubereitung:
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