🔸 Zubereitung:
Trocknen Sie die Blüten 1–2 Tage an einem luftigen, schattigen Ort.
Füllen Sie sie in eine saubere Flasche und gießen Sie den Essig darüber.
Lassen Sie die Mischung eine Woche im Dunkeln ziehen.
Danach durch ein Sieb filtern und in eine schöne Flasche abfüllen.
👉 Ergebnis: Ein köstlicher, natürlicher Essig mit mediterranem Flair!
Basilikum selbst vermehren – mit Hilfe der Blüten
Junger Basilikumtrieb mit Keimlingen
Wussten Sie, dass Basilikumblüten wertvolles Saatgut enthalten? Damit lässt sich ganz einfach neuer Basilikum ziehen – und das kostenlos!
🔸 So funktioniert’s:
Warten Sie, bis die Blütenstände an der Pflanze braun und trocken geworden sind.
Schneiden Sie die Stiele ab und schütteln Sie die kleinen Samen über lockere Erde mit etwas Sand.
Drücken Sie sie leicht an, nicht bedecken – Basilikum ist ein Lichtkeimer!
Halten Sie die Erde feucht und hell – nach wenigen Wochen erscheinen kleine Pflanzen.
Weitere originelle Einsatzmöglichkeiten
Basilikumblüten sind nicht nur essbar, sondern auch vielfältig einsetzbar:
🌿 Blütentee: Sanft im Geschmack, besonders fein mit Zitronenscheiben.
🌿 Dekoration: Eine elegante, essbare Garnitur für Ihre Teller.
🌿 Kräuteröl: Basilikumblüten in Öl eingelegt ergeben ein aromatisches Highlight für Dressings und Marinaden.
Fazit: Ein Geschenk der Natur, das es zu entdecken lohnt
Statt die Blüten als Abfall zu betrachten, erkennen Sie sie als wertvolle Ergänzung für Küche und Garten. Ob als Aroma, Heilpflanze oder Saatgut – Basilikumblüten eröffnen überraschende Möglichkeiten.
🌱 Wenn Ihr Basilikum das nächste Mal blüht, sehen Sie es nicht als Ende – sondern als Anfang.
