Zutaten für panierte Champignons:
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250g Champignons
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1 Tasse Paniermehl
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2 Eier
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Öl zum Frittieren
Zutaten für den Kräuterquark:
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200g Quark
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2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill)
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1 Knoblauchzehe, fein gehackt (optional)
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
Fortsetzung auf der nächsten Seite…
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