Ooey gooey butter cake

Ooey gooey butter cake
Ooey gooey butter cakeEin besonders cremiger Genuss mit buttrigem Boden und süßer Füllung – einfach unwiderstehlich! Perfekt für gesellige Anlässe oder wenn du dir selbst etwas Gutes tun willst. 🍰💛

Zutaten:

Für den Boden:
250 g weiche Butter
200 g Zucker
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
2 Eier
300 g Mehl
1 TL Backpulver

Für die Füllung:
250 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
400 g Puderzucker
120 g weiche Butter

Zubereitung:

1- Den Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Eine rechteckige Backform (ca. 23×33 cm) mit Backpapier auslegen oder einfetten.

2- Für den Boden: Die Butter mit Zucker, Vanilleextrakt und Salz cremig rühren. Dann die Eier einzeln unterrühren.

3- Mehl und Backpulver mischen und zur Butter-Ei-Mischung geben. Alles zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.

4- Den Teig in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig andrücken, sodass ein kompakter Boden entsteht.

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