2 große Zucchini ca. 500 g, für lange Streifen
100 g zerbröckelter Fetakäse
100 g geriebener oder fein gewürfelter Mozzarella
1 mittelgroßes Ei zum Binden der Füllung
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 kleiner Bund Schnittlauch ca. 10 g, gehackt
1 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano oder Kräuter der Provence
50 g Semmelbrösel für die Knusprigkeit
Feines Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Für die optionale Joghurtsauce:
150 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
1 EL Zitronensaft
1 TL gehackte
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