Knackiger Vitaminsalat, der beim Bauchfettabbau hilft
Frisch, bunt und voller Nährstoffe – dieser Vitaminsalat ist nicht nur lecker, sondern unterstützt dich auch beim Abbau von Bauchfett. Ideal für ein leichtes Abendessen, das satt macht, ohne zu belasten. 🥗🍋
Zutaten:
1/2 Kopf Eisbergsalat oder Römersalat
1 kleine Gurke
1 kleine Paprika (rot oder gelb)
1 Möhre
1 Handvoll Kirschtomaten
1/2 Avocado
1 EL Zitronensaft
1 TL Olivenöl extra vergine
Frische Petersilie oder Koriander nach Geschmack
1 Prise Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer
Optional: 1 TL Apfelessig oder ein paar Tropfen Leinöl
Zubereitung:
1- Den Salat waschen, trocken schleudern und in feine Streifen schneiden.
2- Gurke, Paprika und Möhre ebenfalls waschen und in kleine Stücke oder Streifen schneiden.
3- Kirschtomaten halbieren, Avocado würfeln und alles in eine große Schüssel geben.
4- Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schale vermischen und über den Salat geben.
5- Frische Kräuter fein hacken und untermengen.
6- Alles gut vermischen und sofort servieren.
Serviertipps & Aufbewahrung
siehe nächste seite 👇👇😍
