Außen knusprig und innen so lecker, dieses Rezept ist ein Muss!
Anno Domini
Zutaten
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1 kg (2 lbs) gekochte Kartoffeln
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2 Eigelb
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½ Teelöffel Muskatnuss
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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100 g (1 Tasse) geriebener Parmesankäse
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3 Esslöffel gehackte Petersilie
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2 Eier
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Semmelbrösel zum Bestreuen
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1 Block Mozzarella
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