Zutaten:
80 g Butter
3 Schalotten
400 g Champignons
2 EL Tomatenmark oder Ketchup
2 EL Instant-Mehl
250 ml trockener Weißwein
200 ml Sahne
1 EL Sojasauce
2 EL gehackte Petersilie
2 TL Rinderbrühe (Instant)
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
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