Hausgemachte Tomaten-Grundsoße für jeden Geschmack 
Zutaten:
4-5 kg reife Tomaten
8 Gemüsezwiebeln
3 TL Salz (nach Geschmack anpassen)
3 EL Zucker
3 g frischer Ingwer
1 TL edelsüßes Paprikapulver
5 Lorbeerblätter
¼ Liter Essig
Saft von 1 Zitrone
1 Knollensellerie
2 TL Pfeffer (nach Geschmack anpassen)
Zubereitung:
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