Zutaten:
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Für die Hähnchenschenkel:
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4 Hähnchenschenkel
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2 EL Olivenöl
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2 Knoblauchzehen, gehackt
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1 TL Paprikapulver
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1 TL getrockneter Thymian
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
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Für das Ofen-Schmand-Gemüse:
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500 g Kartoffeln, in Würfel geschnitten
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2 Karotten, in Scheiben geschnitten
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1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
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1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
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200 g Champignons, geviertelt
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1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten
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2 EL Olivenöl
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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200 g Schmand
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100 ml Sahne
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2 EL gehackter Schnittlauch
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Zubereitung:
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