Großmutters Reibekuchen – Die einfach alle lieben! 🥞
Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
Backtemperatur zum Warmhalten: 180°C
Schwierigkeitsgrad: Einfach
🛒 Zutaten für ca. 10-12 Reibekuchen
3 Eier (Größe M)
1 Zwiebel
6-8 Kartoffeln (festkochend)
1-2 EL Mehl
2 EL Haferflocken
Salz & schwarzer Pfeffer (gemahlen)
1 Prise Muskatnuss (gerieben)
Hochwertiges Pflanzenöl (zum Braten)
👩🍳 Zubereitung
Kartoffeln vorbereiten
Kartoffeln schälen, waschen & fein reiben.
Eier unterrühren & je nach Flüssigkeitsgehalt mit Mehl & Haferflocken binden.
Mit Salz, Pfeffer & Muskat abschmecken.
Öl erhitzen & Reibekuchen braten
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