Gefüllte Tintenfische: das traditionelle Rezept und 8 leckere Möglichkeiten, sie zu füllen
Die Zubereitung von gefüllten Tintenfischen erfordert mehrere Phasen, die im Folgenden mit Schritt-für-Schritt-Fotos beschrieben werden: Wir werden sehen, wie man die Tintenfische säubert , wie man die Füllung zubereitet, wie man sie füllt und schließlich, wie man sie in einer Pfanne kocht.
So reinigen Sie Tintenfische
Schritt 1
Um gefüllte Tintenfische zuzubereiten, reinigen Sie zunächst die Weichtiere: Ziehen Sie zunächst am Kopf, um ihn vom Rest des Körpers zu lösen1.
Schritt 2
Entfernen Sie auch den Rücken2.
Schritt 3
Entfernen Sie abschließend die Haut, indem Sie sie vorsichtig an einem Ende ziehen3.
Schritt 4
Spülen Sie den Tintenfisch nach dem Reinigen schnell unter fließendem kaltem Wasser ab und tupfen Sie ihn mit Papiertüchern trocken4.
