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Flauschige Brötchen mit Kartoffelfüllung

  • Jede Portion zu einem kleinen Kreis ausrollen.
  • Geben Sie 1–2 Esslöffel Kartoffelfüllung in die Mitte und verschließen Sie die Ränder, indem Sie sie zu einer Kugel zusammendrücken.
  • Schritt 4: Einfetten und backen
    • Für zusätzliche Weichheit fetten Sie jedes Brötchen leicht mit geschmolzener Butter ein.
    • Die Brötchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anordnen.
    • Abdecken und weitere 15–20 Minuten ruhen lassen.
    • Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
    • Für eine goldbraune Oberfläche die Oberseite mit Eigelb oder Butter bestreichen.
    • 25–30 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
  • 5 Serviervorschläge