Die echte Sauce Bolognese

Die echte Sauce Bolognese

Zutaten:

1 kg Rinderhackfleisch
3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
3 Möhren
3 Stangen Staudensellerie
2 große Zwiebeln
1 ½ Dosen Tomaten (à 400 g)
600 g Spaghetti
125 g Butter
500 ml Milch
3 Peperoncini, zerstampft
Meersalz und schwarzer Pfeffer
Etwas Olivenöl
1 Schuss Weißwein
Zubereitung:
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