Suppen sind einer der ältesten und universellsten kulinarischen Genüsse der Welt. Mit endlosen Variationen von Zutaten und Geschmacksrichtungen können Suppen zu jeder Jahreszeit genossen werden. Heute führen wir Sie bei der Zubereitung einer köstlichen Kichererbsensuppe.
Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch reich an ernährungsphysiologischen Eigenschaften, die Ihrem Körper gut tun. Es ist in der Tat eines der besten, um sowohl den Geschmack von Kichererbsen als auch ihre außergewöhnlichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu erhalten.
Zutaten:
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250g getrocknete Kichererbsen
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1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
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2 Knoblauchzehen, gehackt
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2 Karotten, gewürfelt
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2 Selleriestangen, gewürfelt
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1 reife Tomate, gewürfelt
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1 Lorbeerblatt
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1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
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1 Teelöffel Paprika
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1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
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1/2 Teelöffel Salz
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6 Tassen Gemüsebrühe
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Natives Olivenöl extra
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Gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)
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