Die 12 am stärksten kontaminierten Fische, die Sie im Supermarkt vermeiden sollten

2. Atlantischer Lachs (gezüchtet)

Der größte Teil des Atlantischen Lachses, der in den Geschäften verkauft wird, wird gezüchtet. Dieser Lachs wird oft Pestiziden, Antibiotika und synthetischen Farbstoffen ausgesetzt, um seine rosa Farbe zu verbessern. Tests haben gezeigt, dass Zuchtlachs einen hohen Gehalt an PCB (polychlorierten Biphenylen) enthält, die mit Krebs in Verbindung gebracht werden.

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