Bauchfett abbauender gurkensalat mit eiern und radieschen
Erfrischend, leicht und gesund – dieser Salat unterstützt deine Figurziele und schmeckt dabei herrlich sommerlich 🥒🥚
Zutaten:
1 große Salatgurke
6–8 Radieschen
2 hartgekochte Eier
2 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
1 TL Senf
1 TL Honig oder Ahornsirup
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z. B. Dill, Petersilie oder Schnittlauch)
Optional: etwas Naturjoghurt für eine cremigere Variante
Zubereitung:
1- Gurke waschen und in feine Scheiben schneiden. Wer mag, kann sie vorher schälen.
2- Radieschen ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
3- Die hartgekochten Eier schälen und in Scheiben oder grobe Stücke schneiden.
4- Für das Dressing Zitronensaft, Olivenöl, Senf, Honig, Salz und Pfeffer gut verrühren. Optional 1 EL Joghurt unterrühren für extra Cremigkeit.
siehe nächste seite 👇👇😍
