🍰 Baileys Brownie Cheesecake 🍰
Erleben Sie pure Genussmomente mit diesem verführerischen Baileys Brownie Cheesecake! Eine schokoladige Brownie-Basis, gekrönt von einer Baileys-Cheesecake-Schicht und abgerundet mit reichhaltiger Baileys-Ganache und Sahne. Ein Highlight für jede Feier oder für den besonderen Genussmoment zwischendurch!
Zutaten:
Für den Brownie-Boden:
140g Butter, geschmolzen 🧈
207g Zucker 🍬
1 TL Vanilleextrakt 🌿
2 große Eier 🥚
98g Mehl 🌾
43g ungesüßtes Kakaopulver 🍫
1/4 TL Backpulver 🍞
1/4 TL Salz 🧂
Für die Cheesecake-Füllung:
678g Frischkäse, Zimmertemperatur 🧀
207g Zucker 🍬
24g Mehl 🌾
173g Sauerrahm, Zimmertemperatur 🍦
120ml Baileys Irish Cream 🍶
1/2 TL Vanilleextrakt 🌿
3 große Eier 🥚
Für die Schokoladenganache:
227g Zartbitterschokolade (Chips) 🍫
75ml Baileys Irish Cream 🍶
75ml Sahne 🍶
Für die Schlagsahne:
120ml kalte Sahne 🍶
30ml Baileys 🍶
43g Puderzucker 🍬
Anleitung:
