Fantakuchen mit Schmand und Mandarinen – Der erfrischende Blechkuchen-Hit!

Zutaten für ein Blech Fantakuchen

Für den Teig:

350 g Weizenmehl

200 g Zucker

5 Eier

125 g Butter (weich)

1 Päckchen Backpulver

200 ml Orangenlimonade (z.B. Fanta)

1 Prise gemahlene Vanille

Für den Belag:

600 ml Schlagsahne

3 Päckchen Sahnesteif

3 Päckchen Vanillezucker

400 g Schmand

2 EL Zucker

Für das Topping:

900 g Mandarinen (ca. 3 Dosen, abgetropft)

1 TL Zimt

2 EL Zucker

Tipp: Achte darauf, die Mandarinen gut abtropfen zu lassen, damit der Kuchen schön saftig, aber nicht matschig wird!

Zubereitung – Schritt für Schritt zum perfekten Fantakuchen