🍊 Limokuchen mit Maracuja – Fruchtig, frisch und unwiderstehlich! ✨🍍
Kurzbeschreibung: Fluffiger Orangenlimokuchen, cremige Mascarpone-Füllung und fruchtiger Maracujaspiegel – ein Sommertraum!
Zutaten (für eine rechteckige Form ca. 24×24 cm):
Teig:
5 Eier
280 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
350 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
120 ml neutrales Öl
180 ml Orangenlimonade
Füllung:
500 g Mascarpone
400 g Schlagsahne
200 g Schmand
2 Päckchen Sahnesteif
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Fruchtspiegel:
300 ml Maracujasaft
Fruchtfleisch von 5–6 Maracujas
1 Päckchen Gelatine Fix
Anweisungen:
