🌰 Italienische Mandorlini – Ein Hauch Italien auf dem Plätzchenteller 🍪
Schnell gemacht und herrlich saftig – das perfekte Mandelgebäck für Marzipanliebhaber!
Zutaten:
200 g Marzipanrohmasse
150 g gemahlene Mandeln (blanchiert)
100 g Puderzucker
75 g brauner Rohrzucker
25 g Mehl (Type 405)
30 ml Amaretto (alternativ: 30 ml Wasser + 10 Tropfen Bittermandelaroma)
1 TL Backpulver
1 Eiweiß
100 g Mandelblättchen (blanchiert und gehobelt)
Etwas Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen:
