Ein Freund hat es zum Brunch zubereitet und es war ein Volltreffer, ich musste das Rezept bewerten
Eggs Benedict ist ein Brunch-Klassiker, der seit seiner Einführung im Waldorf Hotel in New York City Ende des 19. Jahrhunderts Tische ziert. Dieses Gericht stellt eine Symphonie aus Aromen und Texturen dar und kombiniert das weiche Pochieren eines Eies mit der Knusprigkeit von kanadischem Speck, alles auf einem gerösteten englischen Muffin und umhüllt von samtiger Sauce Hollandaise. Es ist ein Gericht mit einer gewissen Eleganz, das von entspannten Wochenendmorgen und der Freude an einer gemeinsamen Mahlzeit erzählt. Ganz gleich, ob Sie Ihre Gäste beeindrucken oder sich selbst etwas Gutes tun möchten, das Beherrschen von Eggs Benedict ist für jeden Brunch-Kenner ein Übergangsritual.
