Knusprige panierte Champignons mit frischem Kräuterquark
Außen goldbraun und knusprig, innen zart und saftig – diese panierten Champignons mit aromatischem Kräuterquark sind der perfekte Snack, Beilagenhit oder vegetarische Genussmoment! 🌿🍄
Zutaten:
Für die panierten Champignons:
400 g frische Champignons
2 Eier
100 g Mehl
100 g Paniermehl (alternativ: Panko für extra Crunch)
Salz und Pfeffer
Paprikapulver (edelsüß)
Öl zum Ausbacken
Für den Kräuterquark:
250 g Magerquark
2–3 EL Naturjoghurt
½ Bund Schnittlauch
½ Bund Petersilie
1 kleine Knoblauchzehe (optional)
1 TL Zitronensaft
Salz & Pfeffer
Ein Spritzer Olivenöl (nach Belieben)
Zubereitung:
Siehe nächste Seite 👇👇😍
