Zutaten für 4 Portionen:
- 600 g gemischtes Gulaschfleisch
- 2 große Zwiebeln
- 1 EL Mehl
- 2 EL Tomatenmark
- 3 EL edelsüßes Paprikapulver
- 250 ml Rotwein
- 750 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- ½ EL Kümmel
- ½ EL Thymian
- ½ EL Majoran
- 2 Knoblauchzehen
- Etwas Zitronenschale
- 20 g Butter
Zubereitung:
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