Hirtenmakkaroni
Zutaten:
– 450 g Makkaroni oder Penne Rigate
– 300 g gemischtes Hackfleisch
– 100 g magerer Speck, z. B. Südtiroler
– 100 g Kochschinken
– 500 g passierte Tomaten
– 80 g Erbsen, am besten TK
– 200 ml Sahne
– 100 ml Rotwein
– 1 große Zwiebel
– 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
– 1 TL getrockneter Oregano
– 1 EL Brühepulver
– Parmesan, frisch gerieben
– Olivenöl
– Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Siehe nächste Seite 👇👇😍
