Zutaten für ca. 16 Stück:
Für den Mürbeteig:
– 200 g Mehl 🌾
– 50 g gemahlene Mandeln 🌰
– 1 TL Backpulver (gestrichen) 🍞
– 100 g Butter 🧈
– 1 Ei 🥚
– 1 EL Vanillezucker 🍬
– 100 g Zucker 🍭
– 3-4 EL Milch 🥛
Für die Quarkmasse:
– 750 g Quark 🥛
– 120 g Butter 🧈
– 5 Eier 🥚
– 3 EL Vanillezucker 🍬
– 1 Prise Salz 🧂
– 160 g Zucker 🍭
– 40 g Maizena oder Vanille-Puddingpulver 🍮
– 200 ml Sahne 🥛
– 250 ml Milch 🥛
– Zesten und Saft einer halben Bio-Zitrone 🍋
– 1 EL Puderzucker zum Bestäuben 🍬
Zubereitung:
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