Bratwurst mit Zwiebelsauce und Kartoffelpüree
Zutaten für 4 Personen:
– 4 Bratwürste 🌭
– 2 große Zwiebeln 🧅
– 2 EL Öl 🛢️
– 250 ml Gemüsebrühe 🥣
– 1 TL Paprika 🇭🇺
– Salz 🧂
– Pfeffer aus der Mühle 🧂
– 800 g mehligkochende Kartoffeln 🥔
– 100 ml Milch 🥛
– 50 g Butter 🧈
– Muskatnuss, frisch gerieben 🌰
Zubereitung:
Beginne mit den Kartoffeln, indem du sie schälst und in gleichmäßige Stücke schneidest, damit sie gleichmäßig garen. Setze sie in einen Topf mit Salzwasser auf und koche sie etwa 20 Minuten lang, bis sie weich sind.
Während die Kartoffeln kochen, widme dich den Bratwürsten und Zwiebelsauce. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne und brate die Bratwürste bei mittlerer Hitze goldbraun an. Das dauert etwa 8-10 Minuten. Nehme die Würste nach dem Braten aus der Pfanne und halte sie warm.
Siehe nächste Seite 👇👇😍
