Schritt 2: Marinade zubereiten
Gewürze mischen: In einer Schüssel vermenge die Kräuter und Gewürze – Oregano, Majoran, Paprikapulver, Rosmarin, Korianderpulver, Kreuzkümmel und eine Prise Zucker. Füge etwa 2 Esslöffel Olivenöl hinzu. Diese Mischung wird deine Marinade.
Marinieren: Lege die Hähnchenstreifen in die Marinade und mische alles gut durch. Lass das Hähnchen mindestens 2 Stunden marinieren, besser über Nacht im Kühlschrank. So zieht das Aroma besser ein.
Schritt 3: Hähnchen anbraten
Pfanne erhitzen: Erhitze eine Pfanne auf hoher Temperatur. Es ist wichtig, dass die Pfanne heiß ist, um das Hähnchen schön anzubraten & die Saftigkeit zu bewahren.
Hähnchen braten: Brate das marinierte Hähnchen ohne zusätzliches Öl an, bis es goldbraun ist (ca. 5-7 Minuten). Nimm das Hähnchen danach mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne und halte es warm.
Schritt 4: Gemüse braten
Zwiebeln anbraten: Verwende das verbliebene Fett in der Pfanne, um die Zwiebelringe anzubraten, bis sie goldbraun sind. Dies bringt eine angenehme Süße ins Gericht.
Paprika und Peperoni hinzufügen: Füge den gewürfelten Knoblauch, die Spitzpaprika und die scharfe Peperoni hinzu und brate sie für ein paar Minuten weiter, bis die Paprika noch leicht knackig bleibt.
Schritt 5: Sauce zubereiten
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