Zucchini, Eier, Mehl, Karotte und Mozzarella! Sie sind wirklich außergewöhnlich

Zutaten:
2 Zucchini
1 Karotte
Schnittlauch
3 Eier
100 g Mozzarella
4 Esslöffel Mehl
5 g Backpulver
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
Salz und Pfeffer

Vorbereitung: