🥘 Wirsing-Hackfleisch-Eintopf mit Kartoffeln 🥔
Herzhafter Eintopf mit Wirsing, Hackfleisch und Kartoffeln – wärmend und perfekt für kalte Tage!
Zutaten (für ca. 6 Portionen):
500 g Hackfleisch
1 kleiner Wirsingkopf (ca. 800 g)
500 g Kartoffeln
1 kleine rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Tomatenmark
400 g gehackte Tomaten (1 Dose)
1,5 Liter Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt
2 EL Öl (zum Anbraten)
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Crème fraîche (zum Verfeinern)
Zubereitung:
