➤ Finger weg! Das Ei ist schlecht geworden. Der Grund: Mit der Zeit entsteht im Inneren Gas durch bakterielle Zersetzung – das Ei wird leichter und schwimmt.
Warum funktioniert der Test?
Eier besitzen eine natürliche Luftkammer, die mit der Zeit größer wird, je älter das Ei ist. Je mehr Luft sich im Inneren sammelt, desto leichter wird es – und desto mehr neigt es dazu, im Wasser aufzusteigen. Dieser Effekt ist der perfekte Indikator für Frische.
🥄 Zusätzlicher Küchentipp:
Schlage deine Eier immer in einer separaten Schüssel auf, bevor du sie in den Kuchenteig oder Pfannkuchen gibst. So kannst du sofort sehen, ob sie in Ordnung sind – bevor du die ganze Mischung verderbst!
Fazit: Einfach, sicher & genial
Mit dem Wasserglas-Trick brauchst du keine Etiketten mehr, um zu wissen, ob dein Ei noch frisch ist. So kannst du nicht nur unnötigen Lebensmittelabfall vermeiden, sondern auch deine Mahlzeiten mit gutem Gefühl genießen.
Behalte diesen Trick im Hinterkopf – und teile ihn gern mit anderen Küchenfreunden! 🧑🍳💡
