Viele Leute legen Zwiebeln in den Gefrierschrank und Sie wissen nicht warum, der Grund wird Sie überraschen
Die Zwiebel, eine Grundzutat beim Kochen, beweist einmal mehr ihre Vielseitigkeit, indem sie einen überraschenden kulinarischen Trend aufnimmt: das Einfrieren.
Wer hat beim Cutti nicht schon einmal brennende Augen und unwillkürliche Tränen erlebt?
Die Ursache für dieses Unbehagen ist Schwefelsäure, ein beim Schneiden freigesetztes Gas, das die Augen reizt. Die Lösung ist einfach: Zwiebeln einfrieren.
Warum Zwiebeln einfrieren?
Vermeiden Sie das Drama der Tränen beim Schneiden
Wer hat beim Zwiebelschneiden nicht schon einmal brennende Augen und unwillkürliche Tränen erlebt?
Der Grund für diese Beschwerden ist Schwefelsäure, ein beim Schneiden freigesetztes Gas, das die Augen reizt. Die Lösung ist einfach: Zwiebeln einfrieren.
Indem Sie die Zwiebeln vor dem Schneiden etwa 15 Minuten lang in den Gefrierschrank legen, können Sie dieses Problem vermeiden.
