Vanillekuchen
Einfach, klassisch und himmlisch saftig – dieser Vanillekuchen ist ein zeitloser Genuss für jede Gelegenheit! 🍰☕
Zutaten:
250 g weiche Butter
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eier (Größe M)
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
100 ml Milch
1–2 TL Vanilleextrakt oder das Mark einer Vanilleschote
Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Zubereitung:
1- Heize den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vor und fette eine Kastenform oder Gugelhupfform ein.
2- Rühre die weiche Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und Salz cremig.
3- Gib die Eier einzeln hinzu und rühre jedes Ei etwa 30 Sekunden unter.
4- Vermische das Mehl mit dem Backpulver und siebe es über die Butter-Ei-Masse.
5- Gib nun die Milch und das Vanilleextrakt dazu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
6- Fülle den Teig in die vorbereitete Form und streiche die Oberfläche glatt.
7- Backe den Kuchen etwa 50–60 Minuten. Mache die Stäbchenprobe!
8- Lasse den Kuchen in der Form kurz abkühlen, stürze ihn dann auf ein Kuchengitter und lasse ihn vollständig erkalten.
Servier- & Aufbewahrungstipps
siehe nächste seite 👇👇😍
