Zutaten:
- 500 g Pasta (z.B. Penne oder Rigatoni)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 800 g stückige Tomaten (aus der Dose)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker (optional, um die Säure der Tomaten auszugleichen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL italienische Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano)
- 150 g Mozzarella, gerieben oder in Würfeln
- 100 g Parmesan, gerieben
- 1/2 Tasse Sahne oder Creme fraiche (optional für eine cremigere Sauce)
- Frisches Basilikum zum Garnieren
