420 ml Wasser (lauwarm)
520 Gramm Mehl
Salz
1 EL Trockenhefe
FÜR DIE FÜLLUNG
3 Kartoffel (gekocht)
Salz
Pfeffer
Paprikaflocken
Goudakäse
Zubereitung der Brot aus der Türkische Brot aus der Pfanne mit Kartoffel
Als erstes geben Sie alle Zutaten für den Teig einer Schale zu. Kneten Sie einen weichen Teig. Legen Sie ein Tuch darüber und lassen sie es ungefähr eine halbe Stunde ausspannen. In dieser Zeit bereiten Sie die Füllung zu. Pürieren Sie die Kartoffel und geben Sie alle Zutaten für die Füllung einer Schale zu. Rühren Sie es ordentlich. Dann teilen Sie den Teig in 8 gleichgroße Stücke und drehen es jeweils auf
. Legen Sie ein Stück von der Füllung darauf, die Sie zuvor kugeln. Drehen Sie dies ebenfalls auf. Braten Sie es beidseitig in einer Pfanne mit ungefähr 1 TL Öl. Das Brot aus der Pfanne mit Kartoffel ist fertig zum servieren.
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