5- Tomatenmark hinzufügen und gut verrühren. Mit Wasser und Tomatenketchup ablöschen, dabei kräftig rühren, damit keine Klümpchen entstehen.
6- Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und die Soße etwa 5–10 Minuten köcheln lassen, bis sie schön cremig ist.
7- Die fertige Tomatensoße über die warmen Makkaroni gießen, gut vermischen und sofort servieren.
servier- & aufbewahrungstipps
Am besten heiß servieren, optional mit etwas frisch geriebenem Käse bestreuen. Reste können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und bei Bedarf aufgewärmt werden.
tipps & varianten
Für eine leichtere Variante kannst du die Butter durch Pflanzenöl ersetzen.
Füge frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano für zusätzlichen Geschmack hinzu.
Wer es etwas herzhafter mag, kann die Soße mit ein paar Spritzern Worcestersauce verfeinern.
vorbereitungszeit
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Kalorien: ca. 400 kcal pro Portion | Portionen: 4
Lust auf einen Klassiker aus der DDR-Küche? Lass mich wissen, wie dir diese Tomatensoße geschmeckt hat! 😊🍝
