Würzen des Steaks: In einer kleinen Schüssel Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer vermengen. Das Steak auf beiden Seiten mit der Mischung würzen.
Steak anbraten: Eine große Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen. Das Steak hinzufügen und 3-4 Minuten pro Seite braten, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Gemüse anbraten: In der gleichen Pfanne Olivenöl, Zwiebel und Paprika hinzufügen. Kochen, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten.
Roux herstellen: Das Mehl unterrühren und 1 Minute lang unter ständigem Rühren garen.
Flüssigkeiten hinzufügen: Langsam Schlagsahne, Milch, Parmesan, Romano-Käse, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer einrühren. Zum Köcheln bringen und etwa 5 Minuten kochen, bis die Sauce dick wird.
Steak hinzufügen: Das Steak dünn aufschneiden und zur Sauce geben. Umrühren, um das Steak zu beschichten.
Mit Pasta kombinieren: Die gekochte Pasta zur Sauce und Steakmischung geben. Gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Servieren: Sofort servieren und genießen!
Titel: Creamy Cajun Steak Alfredo

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