Thüringer Bratwurst mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
Zutaten:
– 4 Thüringer Bratwürste
– 1 kg Kartoffeln
– 500 g Sauerkraut
– 1 Zwiebel
– 2 EL Butter
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 TL Kümmel
Anleitung:
1. Kartoffeln kochen:
1.1. Die Kartoffeln schälen und in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind.
1.2. Abgießen und stampfen, um Kartoffelpüree zuzubereiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Zwiebeln anbraten:
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