Super weiche Croissants

ZUTATEN:
120 ml lauwarmes Wasser;
12 g frische Hefe;

400 g Weizenmehl;
100 g Zucker;
30 g geschmolzene Butter;
60 ml lauwarme Milch;
1 Ei;
7 g Kakaopulver;
15 ml Milch;
Haselnusscreme.

METHODE: