Sie legt das Ei in eine Eiswürfelform: ein toller Trick zum Ausprobieren
Hey Mädels, habt ihr schon einmal darüber nachgedacht, Eier einzufrieren, um Abfall zu vermeiden? Ich habe diesen Trick vor nicht allzu langer Zeit entdeckt und er hat mein Kochen verändert! Neulich, als ich einen Kuchen backte, hatte ich zu viele Eier.
Anstatt sie verloren gehen zu lassen, versuchte ich das Experiment des Einfrierens. Und was für eine Überraschung!
Zutaten
Volleier:
Kalorien: ca. 70 pro Ei
Eiweiß: ca. 6g
Fett: 5g (davon 1,6g gesättigte Fettsäuren)
Cholesterin: 186mg
Vitamin D, B12 und A
Eisen und Zink
Eiweiß:
Kalorien: ca. 17 pro Eiweiß
Eiweiß: ca. 4g
Fett: 0g
Cholesterin: 0mg
Reich an Riboflavin und Selen
Nützt: Eisen ist für den Sauerstofftransport im Blut und für die Produktion roter Blutkörperchen unerlässlich.
Mengen in einem Ei: Ein Ei liefert etwa 6% der empfohlenen Tagesdosis an Eisen.
Überbeanspruchung: Zu viel Eisen kann Symptome wie Bauchschmerzen und Müdigkeit verursachen und in schweren Fällen lebenswichtige Organe schädigen.
Zink
Nützt: Zink ist entscheidend für das Immunsystem, die Wundheilung und
die DNA-Synthese.
Mengen in einem Ei: Ein Ei liefert etwa 5% der empfohlenen Tagesdosis in Zink.
Übermäßiger Konsum: Zu viel Zink kann zu Nebenwirkungen wie Übelkeit, Erbrechen, Appetitlosigkeit, Bauchschmerzen, Kopfschmerzen und Geschmacksveränderungen führen.
Es ist wichtig zu beachten, dass Eier zwar eine wichtige Quelle für diese Nährstoffe sind, aber als Teil einer ausgewogenen Ernährung verzehrt werden sollten, um Mängel oder Überschüsse zu vermeiden.
