Wenn der Teig gut vermischt ist, füllen Sie ihn in eine hohe, geeignete Form. Viereckige Auflaufformen sind hierfür optimal, da sie die perfekte Größe bieten, um den Kuchen gleichmäßig zu backen. Vermeiden Sie es, einen flachen Backblech zu verwenden, da der Teig dazu neigt, nicht richtig zu garen.
Jetzt kommt der wichtigste Teil: Backen! Stellen Sie den Ofen auf Gas Stufe 3 ein und platzieren Sie die Form mit dem Teig hinein. Lassen Sie den Kuchen für etwa 45 Minuten backen. Ab und zu können Sie einen Blick darauf werfen, um sicherzustellen, dass er gleichmäßig bräunt. Ein guter Test, um zu sehen, ob der Kuchen fertig ist, ist das Einstechen eines Zahnstochers in die Mitte des Kuchens. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, ist der Kuchen perfekt.
Nach der Backzeit nehmen Sie den Kuchen vorsichtig aus dem Ofen und lassen ihn kurz abkühlen. Nehmen Sie das beiseitegestellte Glas Teig und gießen Sie diesen als Schokoguss über den noch warmen Kuchen. Die Wärme des Kuchens sorgt dafür, dass der Guss leicht schmilzt und eine schokoladige, köstliche Schicht bildet.
Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, damit der Guss fest werden kann. Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen zusätzlich mit etwas Puderzucker bestreuen oder mit frischen Früchten dekorieren, um ihm eine frische Note zu verleihen.
Sobald der Kuchen abgekühlt ist, schneiden Sie ihn in Stücke und genießen Sie ihn zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Er ist perfekt für Kaffeekränzchen, Feiern oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Lassen Sie sich von den saftigen Schokoladenschichten und dem himmlischen Geschmack verführen! Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!
