Die Zutaten im Detail
Für den Schokoladenboden:
Mehl, Kakaopulver, Salz und Puderzucker: Die Grundzutaten für einen mürben, leicht süßlichen Teig mit Schokoladengeschmack.
Butter und Ei: Sorgen für die Bindung und machen den Teig geschmeidig.
Für die Käsemasse:
Speisequark: Der Hauptbestandteil der Füllung, sorgt für eine cremige Konsistenz.
Speisestärke und Eier: Binden die Masse und verleihen Stabilität.
Vanillemark: Verleiht der Käsemasse ein aromatisches, feines Aroma.
Kirschen und Kirschsaft: Fruchtige Akzente, die perfekt mit der Schokolade harmonieren.
Für die Schokoladenglasur:
Zartbitterkuvertüre: Für eine satte Schokoladennote.
Schlagsahne und Kokosfett: Sorgen für eine glatte und glänzende Glasur.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Schokoladenboden zubereiten
