Die Sauce ist echt der Knaller. Super einfach zu machen einfache Zutaten und schmeckt ausgezeichnet.
Unbedingt nachmachen, ich verspreche es lohnt sich!
Zutaten
100 bis 150 g Schinkenspeck (Schwarzwälder Schinkenspeck)
250 g Champignons
2 EL, gestr. Tomatenketchup oder Tomatenmark
1 EL, gestr. Mehl
2 Schuss Weißwein, trocken
1 Schuss Öl oder etwas Butter
1 Zwiebel, mittel bis groß
220 ml Schlagsahne oder Küchensahne
1 EL, gehäuft Rinderbrühe oder Soße zum Braten
2 Prisen Salz und Pfeffer
Zubereitung
