Schneller südwestlicher Hühnersalat

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor

1. Falls die Hähnchenbrust noch nicht gar ist, grillen, backen oder in der Pfanne anbraten, bis sie vollständig durchgegart ist. Etwas abkühlen lassen und dann in mundgerechte Stücke zerkleinern oder würfeln.
2. Lassen Sie die schwarzen Bohnen abtropfen und spülen Sie sie ab, um überschüssiges Natrium zu entfernen.
3. Wenn Sie gefrorenen Mais verwenden, tauen Sie ihn auf, indem Sie ihn 1–2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen oder unter warmem Wasser abspülen.

Schritt 2: Die Salatbasis zusammenstellen

1. Geben Sie das gekochte Hähnchen , die schwarzen Bohnen , den Mais , die gewürfelte rote Paprika , die halbierten Kirschtomaten , die gehackte rote Zwiebel und den Koriander (falls verwendet) in eine große Rührschüssel . Vermengen Sie alles vorsichtig.

Schritt 3: Das Dressing zubereiten

1. In einer kleinen Schüssel Olivenöl , Limettensaft , Chilipulver , Kreuzkümmel , Knoblauchpulver , Salz und Pfeffer verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4: Kombinieren und werfen

1. Das Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen, damit alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind. Achten Sie darauf, die Tomaten nicht zu zerdrücken.

Schritt 5: Optionale Toppings hinzufügen

1. Servieren Sie den Salat mit optionalen Toppings wie Avocadoscheiben , geriebenem Käse , Tortillastreifen oder einem Klecks Sauerrahm für zusätzlichen Geschmack und Textur.

Schritt 6: Servieren

1. Verteilen Sie den Salat auf Servierschüsseln oder Teller.
2. Genießen Sie es sofort für eine frische und schmackhafte Mahlzeit!

Tipps für den Erfolg

1. Verwenden Sie Brathähnchen : Sparen Sie Zeit, indem Sie für das gekochte Hähnchen im Laden gekaufte Brathähnchen verwenden.
2. Schärfe hinzufügen : Für einen zusätzlichen Kick gewürfelte Jalapeños oder einen Schuss scharfe Soße unterrühren.
3. Vorbereiten : Bereiten Sie die Salatbasis und das Dressing separat bis zu 2 Tage im Voraus zu. Mischen Sie die Zutaten erst kurz vor dem Servieren, um sie frisch zu halten.
4. Wechseln Sie das Gemüse : Fügen Sie zur Abwechslung gewürfelte Gurken, zerkleinerten Salat oder geröstete Poblano-Paprika hinzu.
5. Als Tacos servieren : Verwenden Sie die Salatmischung als Füllung für Tacos oder Burrito-Bowls mit Reis und Bohnen.