Zutaten:
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500 g Weizenmehl
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Mehl, für die Arbeitsfläche
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6 TL Backpulver
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1 TL Salz
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250 g Quark
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2 m.-große Eiweiß
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100 ml Milch
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100 ml Öl
Für die Füllung:
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200 g Käse gerieben
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200 g Kochschinken
Zum Bestreichen:
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Sesam
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2 m.-große Eigelb
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Cayennepfeffer
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2 EL Milch
